

Lo Chef Hisaaki Kobayashi ha ideato un percorso degustazione con piatti inediti e autentici, che non troverai nella nostra carta abituale.
Via G. Matteotti, 38, Canonica d'Adda BG
Posti limitatissimi – Disponibile ogni Lunedì su prenotazione
6 atti studiati dallo Chef Kobayashi per stupire i tuoi sensi.

Prezzo: 40€ a persona (acqua e coperto inclusi)
Via G. Matteotti, 38, Canonica d'Adda BG
Solo pochi percorsi disponibili ogni lunedì per garantire l'eccellenza
Eleva la tua serata a un livello superiore.
Il nostro Sake Sommelier Edoardo ha studiato un abbinamento ad hoc per esaltare ogni singola sfumatura di questo menù.
Un percorso guidato attraverso 3 diverse tipologie di Sake artigianali e un Sake fruttato in chiusura.

Il modo migliore per scoprire la cultura millenaria dei fermentati giapponesi.
Sake Pairing facoltativo (4 calici): 20€ a persona.
Via G. Matteotti, 38, Canonica d'Adda BG
Disponibile ogni Lunedì su prenotazione

Piatti ideati da uno Chef giapponese nativo, basati sulle ricette con cui è cresciuto
Ingredienti e preparazioni "fuori menù" disponibili solo per questo appuntamento
Ti accogliamo come un amico di lunga data in un ambiente dove il tempo sembra fermarsi
Materie prime certificate e pesce freschissimo selezionato giornalmente
Via G. Matteotti, 38, Canonica d'Adda BG
Solo pochi percorsi disponibili